南瓜在市場上比較受歡迎，需求量也很大，種植過程管理工作非常重要，那么，南瓜種植分為哪幾個(gè)階段？南瓜該如何種植呢？一起來看看吧！
1、南瓜發(fā)芽期：南瓜種子萌動(dòng)至子葉展開，片真葉全露，為種子發(fā)芽期。一般用40~45℃清水浸種2~4小時(shí)，在25~30℃的條件下催芽36~48小時(shí)，種子即可發(fā)芽，胚根伸出，并與種子平面垂直。當(dāng)胚根伸長0.3~0.5厘米時(shí)，為播種適期。催芽后播種至子葉平展需4~5天，子葉平展至真葉顯露需3~5天。直播需7~15天。播后3天，根長可達(dá)3厘米，第4天則可生出許多側(cè)根。
2、南瓜幼苗期：自片真葉開始長出至具有5~7片真葉、出現(xiàn)卷須前為幼苗期。這個(gè)時(shí)期植株直立生長。幼苗期發(fā)生的葉片較少，但根系開始迅速生長，幼苗期結(jié)束時(shí)，根的橫身已有0.5~1米，深達(dá)30厘米以上，腋芽也開始活動(dòng)。這個(gè)時(shí)期在20~25℃氣溫下，約需25~30天，如果溫度低于20℃，生長緩慢，需要40天以上。
3、南瓜抽蔓期：南瓜從第5~7片真葉、卷須長出前至雌花開放，為抽蔓期。一般需10~15天。此期莖葉生長加快，節(jié)間逐漸伸長，從直立生長變?yōu)橘橘肷L，卷須抽出，雄花陸續(xù)開放，此期營養(yǎng)生長旺盛，莖節(jié)上的腋芽迅速活動(dòng)，抽發(fā)側(cè)蔓。同時(shí)花芽也迅速分化。低溫短日照下，雌花節(jié)位低。
4、南瓜開花結(jié)果期：從雌花開放至果實(shí)成熟，莖葉生長與開花結(jié)果同時(shí)進(jìn)行，到種瓜生理成熟需50~70天。早熟南瓜品種在主蔓第5~10葉節(jié)出現(xiàn)雌花，中熟品種在主蔓10~18葉節(jié)出現(xiàn)有一朵雌花，晚熟品種遲至第24葉節(jié)左右才出現(xiàn)雌花。在朵雌花出現(xiàn)后，每隔數(shù)節(jié)或連續(xù)幾節(jié)都能出現(xiàn)雌花。不論品種熟性早晚，雌花節(jié)的瓜小，種子亦少，早熟品種特別明顯。