近年來，隨著我國辣椒種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，辣椒的質(zhì)量是否過關(guān)？是否早成熟搶占市場？都直接關(guān)系著種植戶的經(jīng)濟(jì)價值，辣椒要想提前上市，必須擁有好的成色，轉(zhuǎn)色很重要。
辣椒生長中后期就必須要考慮它的商品價值，不可否認(rèn)，在如今這個注重蔬菜外形的農(nóng)貿(mào)市場中，色澤靚、體型大的蔬菜更具競爭價值！所以這個時候我們除了要注重辣椒的產(chǎn)量外，更要注重辣椒的體型及色澤！膨果靚色成了這一時期主要的任務(wù)！
辣椒轉(zhuǎn)色非常困難，成熟上市晚怎么辦？
辣椒轉(zhuǎn)色期對于水分、光照、溫度等因素非常敏感，所以很容易出現(xiàn)轉(zhuǎn)色不良的現(xiàn)象，如果上色慢，就會錯過較佳銷售旺季，果實品質(zhì)也不好，給農(nóng)戶造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。
一般菜農(nóng)都是通過噴施一遍紅幫助辣椒轉(zhuǎn)色，讓辣椒提早成熟上市。